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CHAMPAGNE DANIEL MOREAU
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Champagne Daniel Moreau

Champagne Daniel Moreau

La Perchotte Blanc de Blancs fût de chêne
Champagne AOP
White
Issu d'une vigne à faible rendement, labour de la terre, traitement uniquement minéral ( 0% chimique ) filtration légère ; passage au froid traditionnel (Les fûts sont mis dehors 8 jours l'hiver par grand froid). Dosage 7gr/L.
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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Les frais de port sont offerts à partir de 60 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne
Cuvée La Perchotte Blanc de Blancs fût de chêne
Couleur White
Cépage Chardonnay
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking into small crates. Whole grapes, Fermentation in stainless steel vats, Pressing, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing in oak barrel, Light filtering, Bottling by hand, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Sols argilo-calcaires.

Œil

Gold colour, many very fine bubbles, golden highlights.

Nez

Fine, light, subtle white flowers aromas, intense citrus aromas.

Bouche

Elegant, delicate, buttery, intense white flowers overtones, well-defined tannin, very smooth, slightly mineral, powerful body, good intensity, butter hints.

Accords mets & vin

Lobster, Scallop carpaccio, Poultry, Cream desserts

Température de service

7° - 9°

Potentiel de garde

Since 2024

Allergènes

No allergens identified

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